BASCO LOCO CABERNET FRANC 2022
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6 MESES DE AMADURECIMENTO COM ADUELAS DE CARVALHO FRANCÊS NO TANQUE COLHEITA MANUAL, DESENGACE E ESMAGAMENTO, MACERAÇÃO DE 7 DIAS COM AS CASCAS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM CONTROLE DE TEMPERATURA E AMADURECIMENTO EM TANQUE DE INOX COM ADUELAS DE CARVALHO. FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA: EM TANQUE DE AÇO INOXIDÁVEL COM CONTROLE DE TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 18 A 20°C.
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UM VINHO QUE ACOMPANHA PRATOS QUE UNEM SIMPLICIDADE E LEVEZA COMO CARNES GRELHADASENTRADAS COM PÃESPATÊSPRESUNTOSQUEIJOS E LEGUMES RECHEADOS. NO PRATO PRINCIPAL AS AVES E AS CARNES SUCULENTAS REFOGADASASSADAS OU RECHEADAS SE EQUILIBRAM COM O TANINO E SUA UNTUOSIDADE
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